L'astuce consiste à utiliser un petit bout de code JavaScript. Voici ce code:

window.onload = function() {
     var inputs = document.getElementsByTagName('input');
     for(var i = 0; i < inputs.length; i++) {
          if(inputs[i].type == 'text') {
               inputs[i].setAttribute('autocomplete', 'off');
          };
     };
};


On va créer une fonction qui va être exécutée au chargement de la fenêtre (window.onload). À l'intérieur de cette fonction, on récupère tous les champs de texte de la page (en HTML, ce sont des balises "input" de type "text") dans une variable. On boucle sur tous les éléments "input", et si l'élément "input" est de type "text", on fixe l'attribut "autocomplete" à la valeur "off". Ainsi, l'historique de saisie disparaîtra du (ou des) champ(s) de texte :-).